CHI SIAMO
WHO WE ARE

Il progetto "Principi di Dan" nasce dalla grande passione nei confronti della propria terra e dalla precisa volontà di voler diffondere la sua cultura e le sue tradizioni. Tale profondo senso di appartenenza alla Sardegna si è sviluppato grazie ad anni e anni dedicati allo svolgimento di un preciso percorso personale di conoscenza dell’isola sia dal profilo turistico che, soprattutto, enogastronomico. Tutte le materie prime sono infatti rigorosamente artigianali, vengono ricercate e acquisite direttamente presso i luoghi di produzione e accuratamente selezionate in base a precise caratteristiche di provenienza.

LA LEGGENDA

I "Principi di Dan", noti intorno al II millennio a.C. con il nome di "Sher-Dan", erano temibili guerrieri, Scacciati dalla loro terra d'origine, in tempi antichi si stabilirono in alcune isole dell'occidente tra cui la Sardegna. Per lungo tempo affinarono la loro capacità di dominare il mare fino a quando insieme ad altri popoli divennero noti come "I Popoli del Mare". Intorno al 1.700 a .C. invasero l'Egitto. Fu per il loro coraggio che il faraone decise di arruolarli nella sua guardia personale. Ma essi erano mercenari e accettarono di proteggere nel loro Esodo un gruppo di perseguitati religiosi guidati da un principe egizio di nome Mosè. Arrivati alla Terra Promessa ricominciarono a solcare i mari cancellando gli imperi più potenti. La nostra terra era la loro terra .....

EVENTI
EVENTS

I Principi di Dan informano la gentile clientela che il giorno 25 Aprile 2019 in occasione della Festa della Liberazione saranno aperti per pranzo e per cena con menù alla carta.
Vi aspettiamo !!!!

I Principi di Dan informano la gentile clientela che il giorno 01 Maggio 2019 in occasione della Sagra di Sant'Efisio saranno aperti per pranzo con menù fisso a partire da € 20,00 e per cena con menù alla carta.
Vi aspettiamo !!!!



 

RICONOSCIMENTI
AWARDS

Dal settembre 2013 i "Principi di Dan" vengono riconosciuti dall'assessorato al turismo, artigianato e commercio della Regione Sardegna tra i "Ristoranti Tipici della Sardegna" e inseriti nella prestigiosa guida del "Gambero Rosso Sardegna"

From September 2013 the Principi di Dan has been recognized by the Tourism , Crafts and Commerce Department of the Sardinian Government as " Tipycal Sardinian Restaurant" and it is now in the Gambero Rosso Sardinian Guide.

ORARI
TIMETABLE

I "Principi di Dan" osservano
i seguenti orari :
Tutti i giorni dalle ore 20.00 .

AperiDan tutti i giorni dalle 18 alle 20.

The Principi di Dan is open from Monday to Sunday from 8.00 pm .

Appetizer from Monday to Sunday from 6,00 pm. to 8,00 pm.

Possibilità di aprire a pranzo solo per gruppi superiori alle dieci persone con prenotazione obbligatoria
We open for lunch only for groups with more than 10 people . Reservation required .
070-2047031

MODUS OPERANDI

Dal 4 agosto 2011, anno della nostra nascita, la scelta è sempre stata quella di collaborare solo ed esclusivamente con piccoli produttori che lavorano, nella maggior parte dei casi a livello familiare, le risorse offerte dalla nostra meravigliosa isola. Si tratta in prevalenza di agricoltori, allevatori e artigiani che noi spesso conosciamo personalmente e che sappiamo essere persone genuine, esattamente come la terra da essi lavorata e gli animali da loro allevati. Di fatti essi operano in armonia con l’ambiente, facendosi custodi di territori e tradizioni locali e tramandando tutt’ora di generazione in generazione l’arte della gastronomia sarda. Selezioniamo accuratamente le imprese in base ai territori e ai metodi di produzione prediligendo sempre e comunque la qualità di prodo
 

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