Su Talleri de Laicu Roglia (Piticu)

3 selezioni di salumi
3 selection of salami
3 selezioni di formaggi
3 selection of cheese
1 persona € 9,00
2 persone € 17,00
3 persone € 24,00
4 persone € 30,00

Su Talleri de Bastiano Tansu (Mesu)

5 selezioni di salumi
5 selection of salami
5 selezioni di formaggi
5 selection of cheese
1 persona € 13,00
2 persone € 25,00
3 persone €36,00
4 persone € 46,00

Su Talleri de
Graziano Mesina (Mannu)

7 selezioni di salumi
7 selection of salami
7 selezioni di formaggi
7 selection of cheese
1 persona € 17,00
2 persone € 33,00
3 persone € 48,00
4 persone € 62,00
 

Pratu Connottu

Antiche ricette di primi piatti
first course meals ancient recipes

Sas Treulas
Pasticcio di Lasagna alla Sarda con Pane Carasau bagnato nel brodo vegetale e disposto a strati con farciture miste .
Una ricetta dei Principi di Dan creata sulla base di antiche tradizioni culinarie della sardegna .
A Sardinian Lasagna Pie with Carasau Bread soaked in vegetable broth and arranged in layers with different fillings.
A Principi di Dan recipe created on the basis of Sardinian ancient traditions.

Culurgiones Ogliastrini.
A typical and ancient Sardinian first course meal .
Al forno . Baked .
A partire da € 9,00.
From € 9 ,00.

Pezza Arrustia

Secondi piatti di carne sarda
Second course Sardinian meat meals

Porceddu a pitticcu
(Maialetto arrosto con contorno)
(Sardinian roasted pork with side dish)

Arrogus de pezza
(Carni arrosto con contorno)
(roasted Sardinian meat with side dish)
A partire da € 15,00.
From € 15,00 .

A Disigiu

Formaggio fuso con miele.
Melted Sardinian cheese with honey.

Ricotta con miele (stagionale)
Sardinian ricotta cheese with honey ( seasonal).

Verdure Grigliate
Grilled Vegetables.

Patatas a Forru
Baked Potatoes

Pinzimoniu
(raw vegetables dipped in Sardinian olive oil with salt and black pepper).
A partire da € 3,00
From € 3,00
 

Pani a S'antiga

Specialità di pane cotte al forno
Bread baked specialities

Hasadinas (o casadinas)
semplici al formaggio oppure con formaggio in aggiunta a funghi o menta o prezzemolo
with cheese or with cheese and mushrooms , meant or parsley.

Coccoi Prenas
con patata, formaggio e menta
with potatoe, cheese and meant

Coccoi de Cipudda
con patata, cipolla, formaggio, zucchina e carota
with potatoe , onion, cheese, courgette and carrots

Prazzidas
con patate e funghi o
melanzane e zucchine
with potatoes and mushrooms or aubergine and courgette

Panadas
con salsiccia e patate
o con verdure
with sausage and potatoes or with vegetables
A partire da € 4,00
From € 4,00

Bobboi

Dolcetti sardi misti
(produzione artigianale)
mixed Sardinian pastries
(homemade)


Seadas al miele
a typiacal Sardinian dessert with cheese and honey
(al forno- baked)-

Torte e Crostate Sher-Dan
Cakes and pies Sher-Dan

Tiramisù, Panna Cotta e Cheese Cake artigianali-homemade

Frutta Fresca di Stagione
Seasonal fresh fruit
A partire da € 3,50
From € 3,50
 
 
 

Asadinas, Panadas e Coccoi




Culurgiones Ogliastrini









Porceddu a Pitticcu


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